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我国目前的食品安全法律

食品安全法律

目前,我国的食品安全相关法律主要包括:

《中华人民共和国食品安全法》,该法的一大亮点是,在确立食品安全分段监管体制基础上,设立国务院食品安全委员会,加强对各个监管部门监管工作的协调和指导。同时,该法对我国食品安全标准的制定部门,提供部门,执行部门等进行了明确规定,各部门各司其职,食品安全检测标准被赋予法律特性。如《食品安全法》第十九条规定,食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。第二十一条规定,食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。该法要求国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。为食品安全检测提供了重要依据。

《中华人民共和国产品质量法》,该法确立了国务院产品质量监督部门主管全国产品质量监督工作,国务院有关部门和县级以上地方人民政府在各自的职责范围内负责产品质量监督工作的监督管理体制。《产品质量法》第六条规定,国家鼓励推行科学的质量管理方法,采用先进的科学技术,鼓励企业产品质量达到并且超过行业标准、国家标准和国际标准。同时,该法还对产品认证标准、质量管理标准、产品质量检测标准及监管制度、产品生产者销售者检验机构、认证机构的行为及相关法律责任作出了明确规定。如该法第二十六条明确指出,生产者应当对其生产的产品质量负责。产品质量不存在危及人身、财产安全的不合理的危险,有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的,应当符合该标准。

《中华人民共和国标准化法》,该法对包括食品在内的工业产品标准的制定与实施,相关职责及法律责任均作了明确规定[4]。且该法提出,国家鼓励积极采用国际标准。规定国务院标准化行政主管部门统一管理全国标准化工作。《标准化法》第七条规定,国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。保障人体健康,人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准,其他标准是推荐性标准。该法对包括食品在内的产品的具体检测标准做出了规定。《标准化法》第二条规定,对下列需要统一的技术要求,应当制定标准:(一)工业产品的品种、规格、质量、等级或者安全、卫生要求。(二)工业产品的设计、生产、检验、包装、储存、运输、使用的方法或者生产、储存、运输过程中的安全、卫生要求。重要农产品和其他需要制定标准的项目,由国务院规定。

此外,还有《消费者权益保护法》、《农业法》、《进出口商品检验法》等相关法规对我国食品安全检测标准也作出规范。


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